САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
22-07-2019 19:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Думаю. Вам понравится!
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
Думаю. Вам понравится!
Рецепт из моей домашней кулинарной книги. Готовлю каждый год. Салат уходит на "ура".
А главное БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!
Ваша Маришка
Фото из инета, но очень похоже на мои заготовочки. )))
Ингредиенты :
баклажаны - 2 кг
сладкий перец (красный) - 1 кг
помидоры - 1 кг
морковь - 0,5 кг
чеснок - 200 гр
петрушка - 1 большой пучок
подсолнечное масло - 1 стакан
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
Приготовление :
Все продукты вымыть и почистить.
Баклажаны не чистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин.
Перец нарезать кубиками.
Помидоры измельчить на мясорубке (блендером.)
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок мелко порезать или использовать чеснокодавку.
Петрушку так же измельчить.
Измельченные помидоры складываем в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем масло, сахар, соль, чеснок и морковь. После закипания добавляем баклажаны и перец.
Варим 40 мин. Петрушку бросаем за 5 мин. до конца варки.
Разливаем по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем.
Выход 5 литровых баночек.
Ждем зимушку-зиму и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Думаю. Вам понравится!
Думаю. Вам понравится!
Рецепт из моей домашней кулинарной книги. Готовлю каждый год. Салат уходит на "ура".
А главное БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!
Ваша Маришка
Фото из инета, но очень похоже на мои заготовочки. )))
Ингредиенты :
баклажаны - 2 кг
сладкий перец (красный) - 1 кг
помидоры - 1 кг
морковь - 0,5 кг
чеснок - 200 гр
петрушка - 1 большой пучок
подсолнечное масло - 1 стакан
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
Приготовление :
Все продукты вымыть и почистить.
Баклажаны не чистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин.
Перец нарезать кубиками.
Помидоры измельчить на мясорубке (блендером.)
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок мелко порезать или использовать чеснокодавку.
Петрушку так же измельчить.
Измельченные помидоры складываем в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем масло, сахар, соль, чеснок и морковь. После закипания добавляем баклажаны и перец.
Варим 40 мин. Петрушку бросаем за 5 мин. до конца варки.
Разливаем по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем.
Выход 5 литровых баночек.
Ждем зимушку-зиму и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ | luda58 - Дневник luda58 |
Лента друзей luda58
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»