Слова автора:
Когда первый раз делала такие помидорчики, очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро. В этом году обязательно сделаю больше.
В пастеризованные банки укладываем слоями:
лук полукольцами;
петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные;
помидоры дольками
и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук.
Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст.ложки сахара и 1 ст.ложка соли). Добавляем 1 ст.ложку раст.масла, 1 ст.ложку 9% уксуса и закатываем банки (можно в банки с завинчивающейся крышкой) переворачиваем, укутываем и ждем пока остынет.
Примечание - 1 ст.ложку масла и уксуса на одну 600-700 гр банку, маринада хватает как раз на 3 такие банки.