Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Тортик "черный принц" - это очень вкусно!

Осторожно это очень вкусно! Тортик "черный принц"



Для коржей:

2 яйца
2 или 1,5 стакана сахара
2 стакана кефира
2 ст ложки какао&
2 стакана просеянной муки
2 ч ложки соды (без горки)

Для крема:

сливочное масло 200
сметана 20%-25% 250 г
сахар или сахарная пудра 0,5 стакана
шоколад для украшения

Приготовление:

Миксером или же венчиком взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао.
Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду!
Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой.
Выпекаем при 180 гр, до готовности( в моём случае я выпекала 40 минут)!
Готовым коржам даём немного остыть, и разрезаем каждый на 2 коржа!
И оставляем до полного остывания!

Тем временем готовим крем:

миксером хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до пышности, добавляем сметану и еще раз хорошенько взбиваем!
Далее собираем тортик, и украшаем шоколадной крошкой, ну или по желанию!
Вот вам обычный домашний, простой и легкий тортик.
Источник