Предлагаю приготовить тарт, который состоит из песочной корзинки, покрытой слоем чёрного шоколада и наполненной нежным творожным кремом с кусочками чёрного шоколада. А сверху — корона из свежей клубники и мяты.

Именно такую выпечку хочется готовить летом, когда вокруг много свежих ягод и фруктов. Такая несложная в приготовлении выпечка обязательно сумеет порадовать ваших родных нежным вкусом!

[показать]

Шаг 1

Для приготовления тарта нам понадобится рубленое тесто, сахарная пудра, мягкий некислый творог, густая сметана, шоколад, клубника.

[показать]

Шаг 2

Тесто раскатать на слегка подпылённой мукой доске.

[показать]

Шаг 3

Завернуть тесто на скалку.

[показать]

Шаг 4

Перенести тесто на скалке в смазанную маслом форму для тартов.

[показать]

Шаг 5

Распределить тесто по форме и пройтись сверху скалкой, обрезая лишнее тесто.

[показать]

Шаг 6

Накрыть тесто сверху бумагой для выпечки и разложить фасоль или горох. Выпекать 15 минут при 180°С.

[показать]

Шаг 7

Снять бумагу с фасолью.

[показать]

Шаг 8

Допечь корзинку ещё 15 минут при 180°С.

[показать]

Шаг 9

60 граммов шоколада растопить с 1 столовой ложкой сметаны.

[показать]

Шаг 10

Распределить шоколадную массу по дну и стенкам корзинки.

[показать]

Шаг 11

Соединить творог, сахарную пудру и оставшуюся сметану. Измельчить массу блендером до кремообразного состояния.

[показать]

Шаг 12

Добавить порубленный шоколад (20 граммов).

[показать]

Шаг 13

Наполнить подготовленную корзинку кремом.

[показать]

Шаг 14

Выложить сверху порезанную на кусочки клубнику. Можно украсить листьями мяты. Подавать сразу!

СПАСИБО ИСТОЧНИКУ

[296x69]