Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Капуста с фаршем по-флотски

[320x214]






[320x214]
Ингредиенты:

• 500 г смешанного мясного фарша



• Около 800-1000 г капусты


• 1 сладкий перец


• 1 морковь


• 1 луковица


• 1 столовая ложка томатной пасты


• Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист

В посуде с толстым дном разогреть масло. Выложить фарш и быстро обжарить:


[320x214]


Добавить лук и жарить с минуту:


[320x214]



Всыпать тертую морковь и жарить еще 2 минуты


[320x214]


Добавить сладкий перец, перемешать:



[320x214]


Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-9 минут:


[320x214]


Томатную пасту развести 1,5-2 стаканами воды:


[320x214]



Полученным соусом заправить капусту. Добавить соль, специи. Тушить все, мешая, 15-20 минут:


[320x214]


В конце заправить чесноком, зеленью по желанию:


[320x214]


Подавать со свежим хлебом и сметаной:



[320x214]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kapusta-s-farshem-po-flotski