рыба не жирная - филе (1 кг)
3 ложки уксус иссенция
1 ложка быстро (перемешать?) + 2 + 3
2 часа - настоять
соль - чайная ложка.
образовавшаяся вода - слить
добавить лук (1 шт)
посыпать много много перца черного.
3 зеленого острого перца. + паприка
морковь + лук
кинза - натолочь
+ чеснок 2-3 зуба(натереть или нарезать?)
растопить масло и лить на лук (на какой?)
2-3 часа настоять в комнатной темп.