[700x525]

 Королевский окунь, приготовленный в сырной панировке, очень вкусный и в холодном и в горячем виде. Королевский окунь принадлежит к обширному семейству телапиевых.

Рыбу порежем на кусочки, посолим и приправим. Отдельно приготовим муку, взбитые яйца и мелко натертый твердый сыр. В сковороде разогреем растительное масло. Поочередно обваляем куски рыбы в муке, яйцах и в сыре и обжарим их до румяной корочки. Готовую рыбу выложим на тарелку.

Приятного аппетита!