Картофельная запеканка

[600x449]

Картофельная запеканка – это одно из немногих блюд, которые даже в школе и в садике с удовольствием едят дети. Да и взрослым можно напомнить об этом беззаботном времени, приготовив вкуснейшую запеканку из картошки. 
Ингредиенты на 4 порции: 

Мясной фарш — 500 г 
Картофель — 800 г 
Лук — 1 головка 
Чеснок — 2 зубчика 
Пармезан тертый — 100 г 
Яйца — 1 шт. 
Белое сухое вино — 50 мл 
Сливки 
Тимьян свежий 
Оливковое масло 
Соль 
Молотый черный перец 
Фарш лучше делать самим, если вы не знаете "источник" происхождения. Лучше, если это будет смесь из разного мяса. 
http://vilingstore.net/Alena-Strelcova-u800041