Классическое масляное печенье
05-10-2014 14:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ms_D Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ms_D Оригинальное сообщение
Ингредиенты для "Классическое масляное печенье":
- Масло сливочное (мягкое) — 250 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пач.
- Мука (приблизительно) — 2,5 стак.
Рецепт "Классическое масляное печенье":
 [показать] |
В глубокой ёмкости взбить размягченное масло. Добавить сахар, яйцо, разрыхлитель и ванилин. Снова взбить. |
 [показать] |
Постепенно добавляя муку, вымесить мягкое тесто. Количество муки смотрите сами. Тесто должно быть мягким, нежным и ломким. Не резиновым! |
 [показать] |
Отсадить печенья на силиконовый лист или бумагу специальным кондитерским шприцем или просто скатать небольшие шарики. |
 [показать] |
Вот так красиво выглядит печенье, отсаженное на противень с помощью кондитерского шприца "Formex", за который нежно благодарю Оленьку Демурия. |
 [показать] |
Выпекать при температуре 250 градусов в течение 5 минут. Печенье должно остаться светлым. Ориентир - оно начинает румяниться по краям. Слегка остудить на противне и снимать. |
 [показать] |
Вот так выглядит после выпечки печенье, сформированное обычными шариками. Форму держит хорошо и не растекается. Можно приготовить печенье, типа курабье, с капелькой варенья. |
 [показать] |
Печенье замечательно хранится в банке с крышкой. Из этого количества продуктов получается около 50 печений (700г в весовом эквиваленте). |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Классическое масляное печенье | Оля-фа - Дневник Оля-фа |
Лента друзей Оля-фа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»