• Авторизация
Дневник Lady_Katrin_Z Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Новогодняя хлопушка". 28-12-2012 15:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Всем привет, Вы уже продумали меню на свой Новогодний стол? Смотрите какой необычный и я думаю, что вкусный салатик я нашла! Красивый правда?
[604x453]

Состав:
- Картофель — 5-6 шт
- Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
- Куриное филе — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
- Гранат — по вкусу
- Майонез
- Уксус
- Соль

Для украшения:
- Укроп
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Редис
- Лук-порей
Примечание:
Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

Приготовление:

На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.
Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.
Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.
Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната.
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом.
Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Автор публикации: Elena Tufekci
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Всех с Наступающим!


Смотрите так же в моем блоге:



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Yarinka_ru 28-12-2012-15:32 удалить
Ну чудо просто, солнышко, спасибо!!)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
ЛККМ 28-12-2012-15:49 удалить
Катюша, какую прелесть ты откопала! Спасибо и с наступающим тебя!
Картинка
Обратиться - Ответить - К полной версии
VOLKSD 28-12-2012-16:30 удалить
Доброго вечера Катюш!...попробуем!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Июньская_акварель 28-12-2012-16:34 удалить
Ммм!Кажется он очень вкусный!Спасибо за находку!
[600x397]
Обратиться - Ответить - К полной версии
virfox 28-12-2012-17:52 удалить
Красота такая! Как раз для праздничного стола!
Обратиться - Ответить - К полной версии
ARTMARGO 28-12-2012-19:39 удалить
ВКУСНО и КРАСИВО!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
hekk 29-12-2012-00:38 удалить
Шедевры кулинарного искусства!
Обратиться - Ответить - К полной версии
милый-цветок 30-12-2012-08:12 удалить
Очень красивый салат! Благодарю за рецептик!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Bo4kaMeda 31-12-2012-04:23 удалить
Katya_Anciferova, С НОВЫМ ГОДОМ!

Хорошего настроения, добрых чудес, веселого праздника!))

Картинка
Обратиться - Ответить - К полной версии
бесподобно 31-12-2012-09:56 удалить
Открывайте скорее двери! На пороге Новый Год! Путь он станет лучшим вашим праздником и осуществит все задуманные планы и желания!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Новогодняя хлопушка". | Lady_Katrin_Z - Дневник Lady Katrin | Лента друзей Lady_Katrin_Z / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»