Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем.
08-10-2012 14:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Очень красиво, вкусно и оригинально!
Приятного апетита!
[640x480]
Ингредиенты:
50 гр.свежих дрожжей (или 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
желток на смазку пирога...
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и оставить на 1,5 часа на подъём, после чего приступить к лепке пирога.
Начинка творожная:
творог - 250 гр., сахар - 3 ст.л, белок - 1 шт., мак - 1 ст.л. ванилин
Творожная начинка: творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину) и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки).
Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем. Тесто смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 200-210*С до готовности.
[640x480]
[640x480]
[640x450]
[640x423]
[640x480]
[640x459]
[638x467]
[640x480]
[640x480]
Источник - Basta Svetlana
На правах рекламы.
Нужна мотопомпа, рекомендую заглянуть в интернет-магазин комфорта "Тепло Алло". Для перехода на сайт, жмите на сслочку купить мотопомпу.
Смотрите так же в моем блоге:
Очень красиво, вкусно и оригинально!
Приятного апетита!
[640x480]Ингредиенты:
50 гр.свежих дрожжей (или 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
желток на смазку пирога...
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и оставить на 1,5 часа на подъём, после чего приступить к лепке пирога.
Начинка творожная:
творог - 250 гр., сахар - 3 ст.л, белок - 1 шт., мак - 1 ст.л. ванилин
Творожная начинка: творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину) и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки).
Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем. Тесто смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 200-210*С до готовности.
[640x480]
[640x480]
[640x450]
[640x423]
[640x480]
[640x459]
[638x467]
[640x480]
[640x480]Источник - Basta Svetlana
На правах рекламы.
Нужна мотопомпа, рекомендую заглянуть в интернет-магазин комфорта "Тепло Алло". Для перехода на сайт, жмите на сслочку купить мотопомпу.
Смотрите так же в моем блоге:
 |  |  |  |  |
Комментарии (10):
ах)) кулинарный шедевр))))
Выглядит очень красиво, наверняка вкусно!Картинка
Mesabi_ArtCafe
08-10-2012-19:01
удалить
какой аппетитный! спасибо за рецепт!
Выглядит очень красиво и вкусно!
Какая красота! Спасибо! утащила!:give_rose
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем. | Lady_Katrin_Z - Дневник Lady Katrin |
Лента друзей Lady_Katrin_Z
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»