У людей есть два типа обоняния.
14-09-2012 15:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Доброго всем денечка. Хочу задать вопрос: "Часто ли Вы, лакомясь утренним кофе, разочаровывались в его вкусе?" Согласитесь, что аромат, который исходит из кофе, намного ярче и приятней чем его вкус! Ученые нашли этому объяснение!
[700x500]
Когда мы глотаем напиток, это посылает запах изо рта к задней части носа, активируя второе чувство обоняния в мозге, которое менее восприимчиво к вкусу, что вызывает меньшее удовлетворение. И наоборот, некоторые сыры, которые обладают, казалось бы, неприятным запахом, оказываются вкусными, так как их аромат кажется более приятным, когда выходит из носа.
Профессор Барри Смит из Лондонского Университета объяснил, что у людей есть два типа обоняния: «Один тип обоняния — это, когда вы вдыхаете что-то извне, а другой — когда воздух выходит из вас через носовые проходы и выдыхается носом».
Явление объясняется тем фактом, что хотя у нас на языке есть рецепторы, 80% того, что мы считаем вкусом, на самом деле проходит через обонятельные рецепторы в носу. Рецепторы, которые передают сообщения нам в мозг, реагируют на запахи по-разному, в зависимости от того, в каком направлении они двигаются.
Так, например, сыр Эпуас обладает не самым приятным запахом, но как только он оказывается во рту, вы начинаете чувствовать аромат, выходящий из носа, и он кажется вкусным.
Аромат свежезаваренного кофе просто великолепен, но его вкус редко может сравниться с его запахом.
Только два известных запаха — шоколада и лаванды, воспринимаются одинаково, когда они проходят через нос извне или изнутри.
Вот такие вот исследования!
Все удачного дня!
На правах рекламы.
Дорогие женщины, наступила осень и пора обновлять свой гардероб. Рекомендую обратить внимание на коллекцию женской одежды ViloNNa. Для перехода на сайт, жмите на ссылочку женская одежда. Будьте красивы!
Смотрите так же в моем блоге:
Доброго всем денечка. Хочу задать вопрос: "Часто ли Вы, лакомясь утренним кофе, разочаровывались в его вкусе?" Согласитесь, что аромат, который исходит из кофе, намного ярче и приятней чем его вкус! Ученые нашли этому объяснение!
[700x500]Когда мы глотаем напиток, это посылает запах изо рта к задней части носа, активируя второе чувство обоняния в мозге, которое менее восприимчиво к вкусу, что вызывает меньшее удовлетворение. И наоборот, некоторые сыры, которые обладают, казалось бы, неприятным запахом, оказываются вкусными, так как их аромат кажется более приятным, когда выходит из носа.
Профессор Барри Смит из Лондонского Университета объяснил, что у людей есть два типа обоняния: «Один тип обоняния — это, когда вы вдыхаете что-то извне, а другой — когда воздух выходит из вас через носовые проходы и выдыхается носом».
Явление объясняется тем фактом, что хотя у нас на языке есть рецепторы, 80% того, что мы считаем вкусом, на самом деле проходит через обонятельные рецепторы в носу. Рецепторы, которые передают сообщения нам в мозг, реагируют на запахи по-разному, в зависимости от того, в каком направлении они двигаются.
Так, например, сыр Эпуас обладает не самым приятным запахом, но как только он оказывается во рту, вы начинаете чувствовать аромат, выходящий из носа, и он кажется вкусным.
Аромат свежезаваренного кофе просто великолепен, но его вкус редко может сравниться с его запахом.
Только два известных запаха — шоколада и лаванды, воспринимаются одинаково, когда они проходят через нос извне или изнутри.
Вот такие вот исследования!
Все удачного дня!
На правах рекламы.
Дорогие женщины, наступила осень и пора обновлять свой гардероб. Рекомендую обратить внимание на коллекцию женской одежды ViloNNa. Для перехода на сайт, жмите на ссылочку женская одежда. Будьте красивы!
Смотрите так же в моем блоге:
 |  |  |  |  |
Комментарии (4):
Насчёт сыров могу сказать только одно , есть сыр французский. название не помню, смердит тухлыми яйцами, гадость на запах и на вкус. Я после него холодильник мыла чтоб от запаха избавиться. Не знаю каким гурманом быть надо и цена у него не из дешевых
Марина_Ушакова
15-09-2012-00:23
удалить
Как раз только что сварила и выпила кофе. Вкус...!!! Спасисбо за пост.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник У людей есть два типа обоняния. | Lady_Katrin_Z - Дневник Lady Katrin |
Лента друзей Lady_Katrin_Z
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»