Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

КАБАЧКОВЫЙ КЕКС

Обожаю это блюдо! Летняя вкуснятина - иначе и не скажешь...

[640x480]

Отвариваем 3 столовых ложки риса, смешиваем с 500 граммами мясного фарша. Солим, перчим.
300 грамм грибов порежем небольшими дольками, а лук полукольцами. Обжарим на растительном масле

Теперь кабачок. Очистим его от кожуры, нарежем вдоль тонкими дольками - чем тоньше, тем лучше. Слегка присолим.
[640x480]

Смажем форму для кекса растительным маслом, уложим кабачки, так чтобы края кабачков немного свисали.
Уложим фарш.
[640x480]

Затем следующий слой - грибы луком. Следом можно добавить слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезаем помидоры и укладываем на перец
[640x480]

Солим, перчим и смазываем майонезом с укропом и чесноком, закрываем кончиками кабачков
[640x480]

Покрываем слоем майонеза. Ставим в духовку и тушим до готовности.
Готовый кабачковый кекс выкладываем на блюдо, украшаем помидорами и зеленью.
Всё. Приятного аппетита!
[640x480]