Салат из сосисок и картофеля с помидорами черри и зеленым перцем
Этот яркий и вкусный салат можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Сочетание всеми нами любимых продуктов, заправленных оригинальным соусом, не оставит Вас равнодушными. Салат будет вкуснее, если его не охлаждать.
Ингредиенты:
- 0.5 кг картофеля, варенного
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 0.5 кг сосисок или сарделек
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр помидоров черри
- 1 небольшой болгарский перец, мелко порезанный
- 1 ч. ложка французской горчицы
- соль, перец по вкусу
- 1 средний синий лук, мелко порезанный
- 1 ст. ложка винного уксуса
Разогреваем в сковороде 1 ложку масла и обжариваем предварительно нарезанные сосиски до зо лотистого цвета. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Готовим заправку: В небольшой чашке перемешиваем чеснок, горчицу, соль, перец и добавляем оставшуюся ложку оливкового масла.
В большую чашку выкладываем картофель, сосиски, помидоры черри, порезанные пополам, лук и зеленый перец. Добавляем заправку, уксус и все хорошо перемешиваем. Кладем в салатницу и украшаем зеленью.
