реклама в блоге

Очень много рецептов уже собрано,но и этот тоже хорош

[показать]

http://povarewka.ru/forum/ogurcy-bochkovye-pod-zheleznoy-kryshkoy

Состав 

огурцы

зелень: 
листья хрена 
листья смородины 
листья вишни 
зонтики укропа 
зубки чеснока

перей душистый 
перец черный горошком

смородина(ягоды)

100 гр. соли

Приготовление 

Огурцы помыть, обязательно замочить не менее чем на 5 часов(а лучше на ночь). Потом у огурчиков отрезать "попки". 
В чистую банку на дно положить зелень, чеснок, оба вида перца, поставить один ряд огурцов, сыпануть горсточку ягодок смородины, заложить оставшиеся огурцы до полной банки. Очень плотно старайтесь это делать. 
Поверх огурцов насыпать 100 гр. соли и залить холодной водой. 
Пусть банка стоит под капроновой крышкой три дня. 
Потом эту воду слить, прокипятить и залить огурцы, закатать и все! . 
У меня была полная банка жидкости, потом закатала и постояли огурцы много рассола в себя забрали 
Зимой наслаждайтесь вкусными хрусткими огурчиками. 
Приятного похрустывания!