• Авторизация
Дневник lipa17 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кир "Пижон из Дижона" 22-02-2013 10:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Кир "Пижон из Дижона"


[576x800]
[390x77]
Кир "Пижон из Дижона"

Кухня: Франция (Бургундия)
Этот замечательный аперитивный напиток был изобретён в Бургундии и назван в честь героя Сопротивления и послевоенного мэра Дижона, священника Феликса Кира, который сделал этот напиток всемирно популярным. Именно в Дижоне делается знаменитый черносмородиновый ликёр 'Cassis', входящий в состав этого коктейля и творящий чудеса со вкусом белого вина. Существует интересная версия происхождения кира: во время войны немецкая армия конфисковала большую часть запасов красного вина Бургундии и, чтобы компенсировать эти потери, население стало превращать белое вино в красное, добавляя в него ликёр из черной смородины. Существует немало рецептов кира с разными пропорциями и ингредиентами. Мы представляем вам рецептуру, утвержденную в Международной Ассоциацией Барменов.

Ингредиенты:
Вино белое сухое - 200 мл.
Ликёр черносмородиновый 'Cassis' - 20 мл.

defne8 (77x61, 2Kb)
(220x40, 4Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кир "Пижон из Дижона" | lipa17 - Дневник lipa17 | Лента друзей lipa17 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»