[425x282]

 

Время приготовления составляет примерно 1 час.

 

Необходимые ингредиенты:

1/2 стакана несоленого дробленого миндаля;
1/2 предварительно обжаренных подсолнечных семян;
2 ст.л. льняных семян;

1 стакан сухофруктов (изюм, клюква, финики);

2 стакана овсяных хлопьев;

2 стакана рисовых хлопьев;

1/2 стакана натурального миндального масла или обезжиренного арахисового масла;


1/2 стакана тростникового сахара;

1/2 стакана меда;

1 ч.л. ванили.

При желании можно добавить:

1/4 стакана дробленого грецкого ореха (при желании);

1/4 стакана ростков пшеницы;

1/4 стакана кокосовой стружки;

Приготовление:

1. Объедините все сухие ингредиенты в большой миске и отставьте в сторону.


2. Объедините все мягкие ингредиенты (миндальное масло, мед) и поставьте на плиту на медленный огонь.

3. Постоянно помешивайте содержимое, так чтобы все компоненты постепенно плавились и превращались в однородную массу. Затем добавьте ваниль и хорошо перемешайте.

4. Вылейте теплую миндально-масляную смесь в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте;

5. Вылейте все содержимое в предварительно смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределив получившуюся массу в форме и аккуратно выровняв ложкой поверхность.

6. Оставьте приблизительно на час до затвердения приготовленной консистенции;

7. Разделите на небольшие квадратики/плиточки;

8. Вы можете также обернуть полученные батончики в фольгу или заморозить их для дальнейшего потребления (не беспокойтесь, данный продукт быстро оттаивает при комнатной температуре).

Пищевая ценность

В одной порции содержится приблизительно (в зависимости от добавляемых «опциональных» ингредиентов):


— 240 калорий;

— 9 гр жира;

— 42 гр углеводов;

— 5 гр белка;

— 3 гр клетчатки