Это цитата сообщения murmichka Оригинальное сообщение

Запеченные завитки из лаваша с творогом

[400x267]
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЗАВИТКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ

Это не только простое, но и красивое блюдо. После запекания завитки раскрываются и становятся похожими на розы.
Эти маленькие рулетики очень удобно готовить вечером, чтобы утром подать на завтрак - и вкусно и полезно.



СОСТАВ
1 лист тонкого лаваша (размером 50х70см), 400~500г сладкой творожной массы с ванилином, 3 яйца

Яйца размешать с творожной массой.
Если творожная масса была не очень сладкой, то положить немного сахара.
(Если вместо творожной массы будет использоваться творог, то в него нужно добавить сахар, ванилин и при желании - немного цедры лимона.)
Лаваш развернуть и положить на стол.
Намазать творожную массу и свернуть рулетом.
Нарезать рулет на дольки толщиной 3~5см.
Резать лаваш удобнее кухонными ножницами.
Если начинка немного выдавится - не страшно. Её потом при помощи ножа можно будет намазать на срез.

Внимание! Чем тоньше нарезаны рулеты, тем они мягче, вкуснее и красивее. Но при этом их тяжелее резать - начинка выдавливается.

Противень застелить бумагой для выпечки и уложить рулетики.
Поставить в духовку при t=180~200°C на 15~20 минут.
Чтобы завитки не подгорали, на них сверху можно положить лист бумаги.
Подавать завитки желательно в тёплом виде.
Но ещё более насыщенный вкус у завитков становится через 6~12 часов, при условии, что они хранились в закрытой ёмкости - кастрюле с крышкой или п/э пакете. За время хранения влага из творога переходит в тесто и оно становится мягким.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_517.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/517.shtml

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Помидоры"Пальчики оближешь"
Часть 2 - Вкусный тортик.
Часть 3 - ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ
Часть 4 - Любителям вкусных домашних кексов
Часть 5 - Секреты Рождественской выпечки.
Часть 6 - Новогодние закуски.
Часть 7 - Торты без выпечки
Часть 8 - Готовим в микроволновке- гречка .
Часть 9 - Мясной рулет
Часть 10 - Бисквит в чашке за 3 минуты
Часть 11 - ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 12 - Запеченая рыба
Часть 13 - Более 500 рецептов тортов и пирожных.
Часть 14 - Как сделать Зефир?
Часть 15 - Торт Эффект
Часть 16 - Вкусняшка.
Часть 17 - Рецепты блюд с любимой селедкой
Часть 18 - Рецепты
Часть 19 - Огромная Коллекция лучших рецептов тортов
Часть 20 - Блинная закуска «Шахматы