Накануне Новогодних праздников предлагаю массу вариантов холодных закусок от http://www.eda-server.ru

Холодные закуски.

• Сельдь в горчичном соусе.
• Сельдь в сметане
• Огурцы с сельдью
• Сельдь копченая с творогом
• Фаршированные огурцы
• Густой коктейль с лососем
• Баклажаны по-грузински
• Баклажаны со свеклой
• Баклажаны, фаршированные овощами
• Брынза с маслом и орехами
• Брынза с маслом и чесноком
• Брынза с маслом и яйцом
• Брынза с рисом и сметаной
• Брынза со свеклой и чесноком
• Ветчина с горошком
• Ветчина, буженина, язык
• Язык под ягодным соусом
• Селедка "под шубой"
• Сельдь в горчичном соусе
• Яйца фаршированные
• Лук маринованый
• Капуста «провансаль»
• Белая фасоль с огурцами
• Заливное из боровиков
• Икра свекольная с грибами
• Фаршированные яйца
• Рулеты из ветчины с хреном
• Мясное ассорти
• Маслины красные
• Маслины желтые
• Маслины зеленые
• Кармашки из помидоров
• Гнезда из ростбифа
• Батон с начинкой
• Медальоны рыбные
• Яйца пикантные
• Свинина нашпигованная
• Закуска английского типа
• Закуска в тарталетках и волованах
• Закуска венгерского типа
• Закуска из вареной рыбы (филе)
• Закуска из капусты
• Закуска из крабов
• Закуска из печеного или тушеного птичьего мяса
• Закуска из помидоров и сваренных вкрутую яиц с начинкой
• Закуска из риса с пастой Океан
• Закуска из творога
• Закуска комбинированная - I вариант
• Закуска комбинированная - II вариант
• Закуска морская
• Икра из баклажанов
• Колбаса салями итальянская
• Колбаса итальянская
• Икра судака
• Яйца из творога по-литовски
• Паштет страсбургский
• Студень из коровьих ног
• Заливное из говядины
• Цыплята отварные под майонезом
• Фаршированная птица под майонезом
• Заливное из телячьей головы
• Филе цыплят под майонезом
• Рыбный рулет
• Маринад из щуки или судака
• Заливной судак
• Рулет из поросенка
• Поросенок в майонезе
• Заливное из поросенка
• Свиная головка в ланспике
• Свиной студень по-малороссийски
• Свиные ножки копченые
• Поросенок в сметане
• Маринад из разной рыбы
• Заливное из рыбы, галантир. постный стол
• Рулет из рыбы
• Сборный винегрет с рыбой
• Фаршированные помидоры (Болгарская кухня)
• Корзиночки из помидоров (Болгарская кухня)
• Рис в чашках (Болгарская кухня)
• Горошек с маслом и лепешки с брынзой (Болгарская кухня)
• Новогодний сюрприз (Болгарская кухня)
• Белокочанная капуста, фаршированная салатом майонез (Болгарская кухня)
• Белокочанная капуста фаршированная (Болгарская кухня)
• Цветная капуста с морковью (Болгарская кухня)
• Фаршированные огурцы (Болгарская кухня)
• Закуска из молодого картофеля (Болгарская кухня)
• Яйца-грибки (Болгарская кухня)
• Тартинки с паштетом из сардин (Болгарская кухня)
• Крутоны с ветчиной и майонезом (Болгарская кухня)
• Новогодняя закуска (Болгарская кухня)
• Крутоны с салатом майонез (Болгарская кухня)
• Розовые блинчики (Болгарская кухня)
• Блинчики с разнообразной начинкой (Болгарская кухня)
• Салат майонез с вареным мясом (Болгарская кухня)
• Баранья ножка (холодная) (Болгарская кухня)
• Фальшивая рыба с соусом тартар (Болгарская кухня)
• Рыба Мерлуза отварная (Болгарская кухня)
• Рис с ветчиной (Болгарская кухня)
• Чечевица с ветчиной (Болгарская кухня)
• Яйца на хлебе с ветчиной, гарнированные шпинатом (Болгарская кухня)
• Рулеты с ветчиной (Болгарская кухня)
• Медальоны из ветчины (Болгарская кухня)
• Икра из мозгов (Болгарская кухня)
• Квашеная капуста с сосисками (Болгарская кухня)
• Корзиночки из колбасы, фаршированные шпинатом (Болгарская кухня)
• Грибы с телячьей колбасой (Болгарская кухня)
• Майонез из дичи
• Майонез из дичи
• Майонез из осетрины, севрюги или белуги
• Майонез из судака, кеты или форели
•  

• грибами
• Рубленые яйца с чесноком
• Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом
• Сыр
• Сыр к завтраку
• Сыр под майонезом
• Сыр рыбный
• Сыр с орехами и сметаной
• Сыр с рисом и майонезом
• Сыр с яблоками и сметаной
• Сырая икра из баклажанов
• Сырное масло
• Творог с томатом и зеленью
• Творог со свежей зеленью
• Творог со сметаной, зеленым луком и редисом
• Томатное масло
• Фаршированная треска
• Фаршированные помидоры - I вариант
• Фаршированные помидоры - II вариант
• Помидоры, фаршированные тушеными грибами
• Фаршированный перец
• Фаршированный куриные яйца
• Шейка гуся фаршированная
• Салат из фасоли 1
• Салат из фасоли 2
• Салат из фасоли 3
• Салат из фасоли 4
• Салатик "Мимоза"
• Цимес
• Тефтели Селедочно-птичьи гнезда
• "Полосатая" закуска
• Борани с фасолью (холодная закуска из птицы) (Армянская кухня)
• Буржуйская закуска
• Закуска "ассорти" из куриных окорочков
• Закуска "полосатая"
• Закуска деликатесная (Русская кухня)
• Закуска из куриных окорочков под холодным соусом
• Закуска из пряной мойвы
• Закуска из скумбрии (Румынская кухня)
• Закуска по-уральски заливная
• Закуска уральская
• Закуска уральская из рыбы
• Закуска "Нина"
• Закуска "Хочется вкусненького"
• Закуска "Хризантемы" (Еврейская кухня)
• Закуска 'Озеро Таир' (Марийская кухня)
• Закуска аппетитная (Украинская кухня)
• Закуска для гурманов
• Закуска для дяди Изи и тети Cары
• Закуска из сельди с редькой
• Закуска лососевая
• Закуска мясная сборная
• Закуска овощная
• Закуска овощная - 1
• Закуска овощная - 2
• Закуска по-болгарски
• Закуска рыбная
• Закуска ставропольская из сладкого перца с творогом
• Закуска украинская (Украинская кухня)
• Заливное из грибов.
• Изысканная закуска
• Икра "кетовая"
• Икра из баклажанов 2 (Болгарская кухня)
• Икра из свеклы
• Икра из свеклы с черносливом
• Икра из чеснока (Болгарская кухня)
• Икра из чеснока (Русская кухня)
• Икра речных рыб
• Икра селедочная
• Картофель по-корейски
• Лосось маринованный в апельсиновым сиропе к Пасхе
• Литовская закуска
• Малосольные огурцы за 5 минут
• Маринованные шампиньоны
• Мусс из ветчины
• Фаршированные яйца с майонезом и овощным салатом
• Сыр из дичи
• Поросенок холодный
• Заливные корзиночки с крабами
• Трубочки слоеные с грибным кремом
• Тарталетки с сыром
• Ветчинные рулетики с хреном
• Осетрина по-русски
• Майонез из дичи
• Заливная рыба ломтиками
• Паштет из телятины
• Цветные фаршированные яйца
• Ассорти из мяса 2
• Пирожки из заварного теста с сырным кремом
• Помидоры с майонезом
• Курица с восточным соусом 2
• Бисквит с грибами
• Сардины в слойке
• Трубочки слоеные с яичным кремом
• Заливное из ветчины, мозгов и яиц
• Жареное филе под зеленым соусом
• Соте из судака
• Заливной паштет из дичи в тесте
• Сельдь в сметане 2
• Раки фаршированные под соусом
• Кольца из рубленого теста с ветчиной и телятиной
• Огурцы, фаршированные редисом и яйцами, с отварным языком
• Осетрина с соусом из хрена
• Курица в майонезе
• Слоеные трубочки с шампиньонами
• Отварная севрюга с соусом из шампиньонов
• Пудинг из цветной капусты
• Пудинг из сыра 2
• Яйца в чашечках из ветчины