• Авторизация
Дневник Масяня_76 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хворостушки на кефире. 15-08-2011 13:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

Хворостушки на кефире.

[показать]
Хворостушки на кефире !!!

(рецепт не мой).
Очень вкусно.Поглощаются незаметно,
оставливаешся только при пустой тарелке.
Муки ушло больше чем в рецепте,
4 стакана + подсыпка на стол.
Но стаканы меньше граненых.



1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество
муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),
накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,
раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,
режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем
отверстие,и выворачиваем хворостушки как хворост.
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле
(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,
при необходимости можно подливать по немногу).
Готовые хворостушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Тесто получается воздушное.

Приятного аппетита!!!!

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хворостушки на кефире. | Масяня_76 - Дневник Масяня_76 | Лента друзей Масяня_76 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»