БАКЛАЖАНЫ "ЖАР ПТИЦА"
[500x298]

Ингредиенты:
баклажаны
помидоры
бекон
сыр /мозарелла/
Для заправки
майонез, сметана
чеснок , зелень

Приготовление:
Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на
полоски не дорезая до конца, присолить и оставить
на 30 минут
[600x398]


Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины,
помидоры порезать полукольцами.
Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форме, сбрызнуть оливковым маслом,
в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем бекон,
сыр и помидоры
[600x398]

Перчим сверху и поливаем заправкой.

Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1
(можно и без майонеза, кто не любит),
добавляем мелко порезанные чеснок и зелень.

Запекаем это минут 30 при 180 гр.