[показать]

что это?))) и ещё пара идей ;-)

а это Канапе из свеклы с творожным кремом)))

Отварную свеклу разрезать на одинаковой толщины круги, формочкой для печенья вырезать "сердечки".
Приготовить крем: творог протереть через металлическое сито. Сметану взбить, добавить протёртый творог, взбить снова, добавить мелконарубленную любимую зелень, чеснок пропущенный через пресс, морскую соль по вкусу.
Смазать сердечки кремом, скрепить шпажкой.

[показать]

Можно, конечно, смазать свекольные сердца и готовым творожным кремом, ещё быстрее получится.
Подавать с зелёным салатом. Это не только красиво, но и вкусно и полезно!)

Автор текста и фотографий luybashik.livejournal.com