Язык, отваренный в вине
08-07-2011 20:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Язык, отваренный в вине
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Язык, отваренный в вине
|
|
Говорят, европейские повара отваривают язык только так. Если вы не пожалеете вина, то получите совершенно новый, ароматный и пряный вкус привычного блюда.
|
 [320x214] |
Ингредиенты:
|
| Язык зачистить, сложить в кастрюлю. Положить морковь, луковицу, специи. Влить вино и еще немного воды, чтобы язык был хорошо покрыт жидкостью: | |
|
[320x214] |
|
| Варить около 3-х часов при небольшом кипении. За пол часа до окончания варки посолить: | |
|
[320x214] |
|
| Горячий язык вынуть из бульона и поместить под струю холодной воды. Сразу снять кожицу. Языквернуть в бульон и прогреть: | |
|
[320x214] |
|
| Полностью остудить в бульоне и нарезать поперек ломтиками: | |
|
[320x214] http://harch.ru/zakuski/yazyk-otvarennyj-v-vine |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Язык, отваренный в вине | miledija - Дневник miledija |
Лента друзей miledija
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»