Торт «Стёпка-растрепка»
24-06-2013 17:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение
Торт «Стёпка-растрепка»
Простой, вкусный тортик со сгущенкой, которую так любят дети. И название у него под стать – веселое, «детское» - торт «Стёпка-растрепка».
[750x]
Для теста: маргарин- 400г., сметана- 1стакан, мука- 4 стакана, 1 яйцо.
Для крема: молоко сгущенное- 1банка, 250г. сливочного масла комнатной температуры, орехи (любые).
[750x]
Маргарин порубить с мукой так, чтобы получилась крошка. Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и яйцо и быстро замесить тесто.
[750x]
Завернуть в плёнку и положить тесто на 1- 2 часа на холод.
[750x]
Достать тесто, разделить на столько частей, сколько вы хотите слоёв. Я делала сразу два тортика (маленьких), поэтому разделила на 10 частей- по 5 на каждый, но для одного большого делю на 8.
[750x]
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать круг. Тесто, что остаётся вокруг коржа тоже выпекается, из него мы сделаем крошку для присыпки. Наколоть вилкой чтобы тесто не сильно поднялось и слоилось.
[750x]
Выпекать 10 минут в нагретой духовке при 190 градусах или до золотистого цвета. Коржи охладить. Взбить сливочное масло комнатной температуры, добавить сгущённое молоко и взбивать до однородной кремовой массы. Если крем получается жидковат- поставить в холодильник. Орехи я измельчаю в блендере, добавляю в готовый крем. В этот раз у меня было два варианта тортика- один классический, второй с киви и ананасом (через слой).
[750x]
Смазываем торт оставшимся кремом сверху и по бокам. Присыпаем измельчённой крошкой из обрезков коржа. Поставить торт пропитаться на несколько часов, а лучше на сутки.
[750x]
Понравился и тот и другой. Попробуйте, тортики получаются очень вкусные!
Приятного аппетита!
Анекдот из жизни.
Пришли друзья в гости. Увидев мою коровку, один спрашивает: "А зачем корова на столе?"
"Так- молоко даёт.."- шутя отвечаю я. Он долго её разглядывал снизу... технарь...
[324x]
Adelina
Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение
Торт «Стёпка-растрепка»
Простой, вкусный тортик со сгущенкой, которую так любят дети. И название у него под стать – веселое, «детское» - торт «Стёпка-растрепка».
[750x]Для теста: маргарин- 400г., сметана- 1стакан, мука- 4 стакана, 1 яйцо.
Для крема: молоко сгущенное- 1банка, 250г. сливочного масла комнатной температуры, орехи (любые).
[750x]Маргарин порубить с мукой так, чтобы получилась крошка. Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и яйцо и быстро замесить тесто.
[750x]Завернуть в плёнку и положить тесто на 1- 2 часа на холод.
[750x]Достать тесто, разделить на столько частей, сколько вы хотите слоёв. Я делала сразу два тортика (маленьких), поэтому разделила на 10 частей- по 5 на каждый, но для одного большого делю на 8.
[750x]Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать круг. Тесто, что остаётся вокруг коржа тоже выпекается, из него мы сделаем крошку для присыпки. Наколоть вилкой чтобы тесто не сильно поднялось и слоилось.
[750x]Выпекать 10 минут в нагретой духовке при 190 градусах или до золотистого цвета. Коржи охладить. Взбить сливочное масло комнатной температуры, добавить сгущённое молоко и взбивать до однородной кремовой массы. Если крем получается жидковат- поставить в холодильник. Орехи я измельчаю в блендере, добавляю в готовый крем. В этот раз у меня было два варианта тортика- один классический, второй с киви и ананасом (через слой).
[750x]Смазываем торт оставшимся кремом сверху и по бокам. Присыпаем измельчённой крошкой из обрезков коржа. Поставить торт пропитаться на несколько часов, а лучше на сутки.
[750x]Понравился и тот и другой. Попробуйте, тортики получаются очень вкусные!
Приятного аппетита!
Анекдот из жизни.
Пришли друзья в гости. Увидев мою коровку, один спрашивает: "А зачем корова на столе?"
"Так- молоко даёт.."- шутя отвечаю я. Он долго её разглядывал снизу... технарь...
[324x]Adelina
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт «Стёпка-растрепка» | чао - Дневник чао |
Лента друзей чао
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»