Что бы у нас получилось восемь порций, нам надо потратить пятьдесят минут нашего времени.

 

Продукты у нас такие:

 

-четыреста грамм фасоли в томатном соке банка.

-восемь листиков базилика.

-пол стакана перловки.

-лит+пол литра овощного бульона

-два зубчика чеснока.

-луковица.

-два больших листа белокочанной капусты.

-два больших листа савойской капусты.

-восемь листиков шалфея

-несколько перьев зеленого лука

-несколько веточек петрушки

-оливковое масло

-соль, перец

 

 

Готовить будем так:

 

Берем кастрюлю туда перловку и овощной бульон и ставим на огонь.

 

Затем следует натереть капусту и после того как наш суп закипит добавить ее туда.

 

Лук с чесноком чистим и мелко нарезаем и жарим на сковороде на масле до золотистого цвета и потом все в суп.

 

Десять минут варим все, добавить листья базилика и шалфея, варить еще десять минут, после чего листья из супа удалить.

 

Затем нужно добавить фасоль вместе с томатным соком, посолить, поперчить, оставить еще на десять минут.

 

Осталось выключить суп, добавить в него мелконарезанные петрушку и зеленый лук, накрыть крышкой, дать постоять минут десять.

 

Желаю всем Приятного аппетита!