Ингредиенты:

(на 9-10 кексов)

 

150 г творога;

120 г сахара;

2 яйца;

60 г масла;

120 г муки;

банан, клубника;

ванильный сахар; 

1 ч.л. Разрыхлителя; 

сахарная пудра для посыпки.

 

Приготовление:

 

1. Взбейте яйца с сахаром в пену в достаточно объемной миске. Затем творог и размягченное сливочное масло соедините в отдельной миске и перетрите.

2. Начните снова взбивать яичную массу с помощью миксера. Не останавливаясь, вводите в нее творожную смесь. Взбивайте до получения однородности. Туда же добавьте ванильный сахар, разрыхлитель и еще раз перемешайте - уже просто вилкой или ложкой.

3. Включите духовку и дайте ей разогреться до 180 градусов.

4. Теперь просейте в тесто муку и вымесите до однородности. Очистите банан, вымойте и срежьте хвостики у клубники, все порежьте небольшими кубиками. Добавьте к тесту и нежно перемешайте.

5. Смажьте формочки маслом, можете присыпать их какао, корицей или сахаром. Выложите в них тесто и выпекайте около 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой - она должна оставаться сухой.

 

Приятного аппетита

 

для вас http://do-it-yourself-best.net/