Это очень простое, сочное, летнее и простое в приготовлении блюдо. Если в него добавить мясо, то оно еще получится и сытным. Также сюда можно добавить базилик, болгарский перец и зубчик чеснока.

 

Время приготовления: 30 мин

Порций: 4-6

Сложность блюда: 2_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

500 г баклажанов

100 г оливок или маслин

150 г лука

300 г помидоров

зелень, соль, перец, любимые специи – по вкусу

 

  Хочу с вами поделится классным сайтом http://beautibutterfly.ru/ тут собраны все женские секреты! Там множество интересных и полезных статей на разные темы. Заходите вам этот сайт точно понравится. А мы начинаем готовить.

 

Как готовить:

 

1. Лук мелко нарезаем, баклажаны нарезаем кубиками. Если баклажаны горькие, положите их на 30 минут в холодную воду, посолите и оставьте на 30 минут. После этого промойте в холодной воде. Помидоры нарезаем кубиками, зелень измельчаем, оливки нарезаем кружочками. В сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем лук, затее добавляем баклажаны и тушим 10 минут.

 

2. Добавляем помидоры, тушим еще 10 минут. Затем добавляем оливки и тушим 3 – 4 минуты.

 

3. Добавляем зелень, солим, перчим, добавляем специи и снимаем с огня.

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Ксения

 

 

                                                                              для вас do-it-yourself-best.net