Рецепт отличного супа, для приготовления которого понадобится всего около 30 мину вашего драгоценного времени. Суп  рассчитан на 2 порции. Ингредиенты, которые нам понадобятся.

 

Соевый соус – 100 мл;

Овощной или рыбный бульон – 1,5 литра;

Креветки мелкие очищенные – 300 грамм;

Филе белой рыбы – 300 грамм;

Морковка крупная – 1 штука;

Лапша яичная – 100 грамм;

Лук порей ( только белая его часть) – 1 стебель;

Чеснок – 4 зубчика;

Острый молотый перец – 0,5 чайной ложки.

 

  Нашла полезную компанию UAPP может кому нибудь пригодится. Она занимается Оценка нематериальных активов и многое другое. Все подробности можно узнать на сайте uapp.com.ua. 

 

Теперь рассказываю как это все готовить. Первым делом моем и нарезаем лук кольцами. Чистим и мелко нарезаем чеснок. Морковку чистим и лучше нарезать стружкой. Вторым этапом будет нарезать рыбу кусочками , но креветки оставляете целыми и очищенными. Далее наливаем бульон  и соус и ждем пока все закипит. Добавляем в бульон лапшу,  провариваем минут 5. Кладем рыбу и варим все еще минуты 3. И уже в самом конце добавляем лук, креветки и морковку, на самом сильном огне провариваем минуты 2.  И только после того как мы уже сняли с огня кладем чеснок с острым перцем и обязательно накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.

 

Приятного аппетита!