Ингредиенты:

 

- молодая картошечка - штучки три средней величины;

- два яйца - желательно домашние

- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"

- молока чуть меньше стакана

- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

 

Приготовление:

 

Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке..

 

Приятного аппетита

 

 

  Нашла интересную и полезную информацию про отельная база Рима на портале Тонкости туризма так как это лучший путеводитель для всех отдыхающих. Заходите и убедитесь в этом лично.

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net