[560x700]
огурцы небольшие крепкие

количество зелени и специй по-вкусу и возможностям:
укроп (стебли и зонтики),
листья вишни,
листья смородины,
корень и листья хрена,
перец горошком,
чеснок (зубчики),
семена горчицы,

рассол: на 1 литр воды - 2,5 ст.л. соли

крышки капроновые, которые перед закрыванием нужно подержать в кипятке

Огурцы моем, обрезаем с кончиков.В стерилизованные банки выкладываем зелень и специи. Чеснок и корень хрена предварительно очистить и нарезать пластинками.Затем выкладываем огурцы не очень плотно и не до верха. Сверху на огурцы выкладываем зелень поплотнее.
Делаем рассол и горячим заливаем в банки.Укупориваем крышками и оставляем при комнатной температуре на 2 дня. Рассол в банках помутнеет - это нормально.Через два дня убираем банки в холодное место (холодильник, погреб).