Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщение
Экспресс-рецепт дрожжевого теста. Это самый быстрый рецепт теста, который я знаю! Не нужно ждать! Замесил – слепил – выпекай! Пампушки с чесноком готовы уже через 30 минут! Можно и в пост. Попробуйте эти нежнейшие «шустрые» пампушки – ваши родные оценят!
[700x393]
[показать]
Мука ~ 400 г
Вода теплая – 230 мл
Дрожжи сухие – 8 г
Мед – 1 ч.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
Чеснок – 3 зуб.
Соль
Вода – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
.
[показать]
__
Смешайте муку и дрожжи. Добавьте соль, сахар, мед, растительное масло и воду. Вода должна быть теплой! Замесите мягкое тесто. Сразу всю муку не добавляйте. Ее может уйти чуть больше или меньше. Все от муки зависит.
__
Теперь нужно сформировать шарики из теста и выложить в смазанную растительным маслом форму.
__
Накрыть полотенцем и оставить на 5 минут, пока разогревается духовка.
__
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Я после 10 минут выпекания смазываю пампушки сахарным сиропом - тогда корочка более румяная.
__
Приготовить чесночный соус из чеснока, соли, воды и масла.
__
Смазать готовые пампушки. Чесночный соус можно подать отдельно.
Всем приятного аппетита и хорошего дня!