• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЭКСТРАКТ РОЖДЕСТВЕНСКИХ СПЕЦИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 17-10-2026 13:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Экстракт для выпечки - это экстракт специй без сахара является идеальным съедобным подарочным вариантом. Сочетание согревающих специй, включая корицу, гвоздику, душистый перец и кардамон, идеально сочетается со свежей и цитрусовой цедрой, а также ванилью для тонкой сладости.
Ингредиенты:
 
цедра 1 небольшого апельсина, только оранжевый слой
3-6 шт. ванильных стручков
12 шт. бутонов гвоздик, целых
6 шт. горошков душистого перца
6 шт. коробочек кардамона, целых
3 шт. палочки корицы
600 мл водки\рома\виски\бурбона.
 
Приготовление:
 
Используя овощечистку, снимите цедру с апельсина, чем меньше белого слоя срежете, тем меньше вероятность того, что вы получите горький экстракт.
Если вы используете 6 маленьких подарочных банок емкостью 100 мл, разрежьте ванильные стручки пополам, чтобы получить в общей сложности 6 штук, острым ножом разделите каждую половинку вдоль и соскребите крошечные семена в каждую из банок.
Добавьте гвоздику, душистый перец, кардамон и цедру апельсина и разрезанные пополам палочки корицы, чтобы получилось 6 штук и добавьте в банки.
Сверху добавьте водку, накройте крышкой и несколько раз переверните вверх дном, чтобы перемешать ингредиенты.
Если вы используете одну большую банку емкостью 600 мл, то поместите все ингредиенты внутрь и добавьте водку.
Вместо водки можно использовать ром, виски или бурбон.
Дайте экстракту настояться не менее 2 недель.
Лучше всего вкус экстракта ощущается через 4-6 недель и дольше.
Храните в темном месте при комнатной температуре, если экстракт начинает заканчиваться, просто добавьте еще водки и по чуть-чуть каждой специи.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: storinka.com.ua (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЭКСТРАКТ РОЖДЕСТВЕНСКИХ СПЕЦИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»