ПП БУХЛАВАШ С ФАРШЕМ
28-09-2026 14:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Хрустящий золотистый рулет из тонкого лаваша с сочной мясной начинкой и тянущимся сыром. Снаружи — румяная корочка с кунжутом, внутри — нежный фарш, пропитанный ароматами специй, и расплавленный сыр, который связывает всё в единый вкус. Нежирное мясо, минимум масла и духовка вместо сковороды — сытно, но без тяжести. Лёгкая версия классического армянского рецепта с характером — для тех, кто любит вкусно и осознанно.
Ингредиенты:
Лист лаваша - 2 шт
Сыр - 300 г (лёгкий) до 35% жирности
Фарш - 400 г (любой например из телятины и индейки 50/50)
Яйцо - 2 шт
Лук - небольшая головка
Соль, перец - по вкусу
Кунжут
Приготовление:
Лук натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать фарш, яйцо, перец, лук, соль п желанию можно добавить грибы или другие овощи.
Один лист лаваша кладём на рабочую поверхность, посыпаем сыром, сверху разложить второй лаваш и равномерно распределить фарш, сейчас можно добавить грибы и овощи, если используете..
Свернуть рулетом, смазать яйцом, посыпать сыром и кунжутом и переложить на противень.
Запекать в разогретой духовке до 180 °С, 30 минут.
Нарезанный ломтиками, он одинаково хорош и тёплым с пылу с жару, и остывшим как перекус.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПП БУХЛАВАШ С ФАРШЕМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»