Салат получается сбалансированным: золотистые баклажаны, сочная курица и помидор, пикантность чеснока и свежесть зелени. Отлично подойдёт как для будничного ужина, так и для небольшого праздничного стола.
Ингредиенты:
1 баклажан;
1 отварная куриная грудка;
1 помидор;
1 зубчик чеснока;
зелень по вкусу;
майонез для заправки по вкусу.
Приготовление:
Баклажан нарежьте слайсами и обжарьте на сковороде до лёгкой золотистости, остудите и нарежьте соломкой.
Курицу разберите на волокна или также нарежьте соломкой.
Помидор нарежьте тонкими дольками.
Чеснок пропустите через пресс.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте рубленую зелень, заправьте майонезом и посолите по вкусу.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
