• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА ИЗ ТВОРОГА 22-05-2026 13:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Чтобы сделать вкусное и полезное сладкое лакомство из творога, понадобится всего несколько минут на приготовление и несложный список ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома. Шоколадная паста придётся по вкусу и детям, и взрослым — и на завтрак, и на десерт к чаю.
Ингредиенты:
 
500 г творога 9%;
50 г сахара;
2 ст. л. какао-порошка;
100 г шоколада;
50 г сливочного масла;
1 яйцо;
⅓ ч. л. соли;
½ ч. л. соды.
 
Приготовление:
 
Весь творог выкладываем в глубокую стеклянную миску.
Сверху разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и соду.
От соды никакого специфического вкуса и запаха не будет; сода выступает в роли связующего реагента, который помогает размягчить и расплавить творог до однородной консистенции.
Все ингредиенты пробиваем погружным блендером; если его нет, хорошо замешиваем вилкой, а затем пропускаем смесь через сито в ту же миску, чтобы получилась нежнейшая масса.
После этого ставим на водяную баню и постоянно помешиваем, пока смесь не станет жидкой и однородной, на это потребуется не более десяти минут.
Не снимая с огня добавляем поломанный на кусочки шоколад (подойдёт горький или молочный).
Мешаем, пока шоколад не растопится, затем добавляем какао-порошок и снова хорошо перемешиваем, прежде чем убрать смесь с водяной бани.
Уже на столе, пока масса не остыла, добавляем кусочек сливочного масла и опять хорошо перемешиваем.
Далее разливаем смесь по формочкам, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник для охлаждения.
Через 30-60 минут паста застынет и будет готова к использованию.
Её можно есть ложкой или намазывать на хлеб, также её можно использовать в других блюдах или кондитерских изделиях - на всё воля вашей фантазии!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: ru.hellomagazine.com (на основе источников, возможны неточности).
Перевод, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА ИЗ ТВОРОГА | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»