Хрустящие кокосовые креветки — креветки, покрытые корочкой из кокосовой стружки, смешанных с панировочными сухарями. После приготовления креветки приобретают хрустящую текстуру. Хрустящие кокосовые креветки можно подавать как закуску или как основное блюдо.
Ингредиенты:
1 стакан панировочных сухарей,
1/2 стакана кокосовой стружки,
1 ч. л. соли,
1/2 ч. л. черного перца,
1/2 стакана муки,
2 яйца взбитых,
450 г больших креветок, очищенных,
сладкий соус чили для подачи.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 250 С.
Смешайте сухари, кокосовую стружку, соль и перец.
Поместите муку на отдельную тарелку, а яйца — в неглубокую миску.
Обваляйте креветки в муке, затем обмакните в яйцо, затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей.
Положите креветки в панировке на антипригарный противень и запекайте в течение 10 минут, пока они не подрумянятся.
Подавайте креветки с соусом чили.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: turbopages.org (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
