• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


*МАНЧЕГО*: КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ 10-12-2025 14:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот хрустящий запечённый картофель "Манчего", пожалуй, самый вкусный картофель, который стоит попробовать. Он очень ароматный, хрустящий и готовится очень быстро. Подавайте его в качестве закуски или как гарнир. В любом случае он вас не разочарует.
DSC_0608-1-55 (700x350, 368Kb)
Ингредиенты:
 
3 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока (натертых на терке)
1/2 ч. л. копчёной паприки
2 ст. л. нарезанной петрушки
700 г мелкого картофеля
1/2 стакана панировочных сухарей (55 г)
1/2 стакана тёртого твёрдого сыра (60 г)
морская соль и чёрный перец по вкусу
нарезанная петрушка для украшения
 
Приготовление:
 
Налейте оливковое масло в большую миску, добавьте измельчённый чеснок, паприку, петрушку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Вымойте и обсушите картофель, затем разрежьте каждую картофелину вдоль пополам (если вы используете более крупный картофель, просто нарежьте его на кусочки размером  2 см), добавьте нарезанный картофель в миску с оливковым маслом и перемешайте до однородности.
Посыпьте картофель панировочными сухарями панко и тёртым сыром, ещё раз перемешайте до получения однородной массы.
Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезом вниз, в один слой и на одинаковом расстоянии друг от друга.
Поставьте противень в разогретую до 220 °C духовку и запекайте картофель в течение 25–30 минут или до тех пор, пока он не станет хрустящим и мягким. 
Обязательно переверните картофель в середине приготовления, чтобы картофель пропекся равномерно.
Когда картофель запечётся, достаньте его из духовки и дайте постоять 5 минут, затем переложите в сервировочное блюдо и подавайте!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru (на основе источников, возможны неточности)
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *МАНЧЕГО*: КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»