• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


НАСТОЙКА *ГРАФА РАЗУМОВСКОГО* 27-11-2025 13:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Классическая настойка «Графа Разумовского» — алкогольный напиток, который, по легенде, придумал граф Алексей Разумовский — фаворит императрицы Елизаветы Петровны. Однако письменных подтверждений этого нет.
Авторство приписывают графу Алексею Разумовскому. Его часто замечали с флягой, из которой он регулярно пил. Интерес к этому напитку дошёл аж до Екатерины II, которая могла себе позволить личную дегустацию. Ей всё понравилось, и она распорядилась ввести напиток в оборот среди приближенных.
Придумал ли сам граф Разумовский этот рецепт или взял где-то, мы никогда уже не узнаем. В 17 веке приготовление настоек было очень популярным среди дворянства.
Граф Разумовский не хотел раскрывать рецепт настойки, поэтому до последнего хранил его в секрете. Как мы видим, ему не удалось. Напиток хотели сделать массовым, поэтому пытались сразу же запустить в производство. На тот момент технической базы для этого не хватало, поэтому с производством не получилось, но рецепт до наших дней дошёл.
 
Ингредиенты:
 
водка (самогон, спирт 40–45%) — 1 л;
цветки липы — 20 г;
мята — 10 г;
анис — 10 г;
можжевельник — 20 г;
имбирь (молотый) — 5 г;
сахар (мёд) — 30 г.
 
Приготовление:
 
Липу, мяту, анис и можжевельник положить в банку, влить алкогольную основу.
Настаивать 15–20 дней.
Отфильтровать настойку.
Добавить в липовую настойку имбирь и сахар, настаивать ещё 4 дня.
Профильтровать настойку и разлить по бутылкам.
Совет: в качестве фильтра можно использовать сложенную в несколько слоёв марлю или вату. 
Настойка «Графа Разумовского» подходит для фляги. В напитке почти не чувствуется алкоголя, его перебивают пряности, а мёд придаёт немного сладости.
Чин-Чин!
Минздрав предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и идёт на пользу вашему настроению! Но ненадолго!
По материалам сайта: thevoicemag.ru  (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НАСТОЙКА *ГРАФА РАЗУМОВСКОГО* | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»