САЛАТ С РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
21-11-2025 13:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Этот простой рецепт салата с рукколой лёгкий, вкусный и готовится всего за 10 минут. Это идеальный гарнир практически к любому основному блюду и отличный вариант для тех, у кого мало времени!
Ингредиенты:
140 г рукколы
1/2 стакана свеженатертого пармезана + еще, если нужно
Заправка:
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. мёда
1/2 ч. л. дижонской горчицы
соль и перец по вкусу
КБЖУ на 100 г : 175 / 8,48 / 13,91 / 3,8
Приготовление:
Настоятельно рекомендуется покупать цельный кусок пармезана, чтобы добиться наилучшего вкуса, а не покупать уже натёртый сыр. Натрите сыр, лучше это сделать на тёрке микроплан, чтобы сыр получился лёгким и воздушным или порежте картофелечисткой/овощечисткой.
Ингредиенты для заправки смешайте в небольшой миске, взбейте и добавьте натёртый сыр, перемешайте.
Выложите рукколу в салатник и заправьте соусом с пармезаном.
Попробуйте и при необходимости добавьте ещё, например, немного масла или лимонного сока, а также посолите и поперчите.
Этот салат быстро вянет, поэтому подавайте его сразу.
При желании посыпьте сверху тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: WMJ.RU (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САЛАТ С РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»