Эта пряная смесь больше подходит к щам с квашеной капустой, чем к обычным, поскольку вкус и аромат тмина – пряный и слегка обжигающий – обычные щи сделает слишком острыми на вкус.
Ингредиенты:
тмин – 3 части
майоран – 1 часть.
Приготовление:
Семена тмина смешайте с высушенным измельченным майораном.
Добавляйте в щи за пять минут до их полной готовности.
Кислые щи приобретут необыкновенно изысканный вкус и аромат.
По материалам сайта: lisa.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
