• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


*ГРАНД МАРНЬЕ*: ФРАНЦУЗСКИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЁР (АДЕПТ) 07-10-2025 13:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Гранд Марнье домашний французский апельсиновый ликёр по вкусу не уступает оригиналу.
Ингредиенты:
 
4–5 апельсинов, только кожура
2 палочки корицы
5 целых зубчиков гвоздики
1 ст. л. сушёной апельсиновой цедры (9 г)
1 бутылка бренди (700 мл)
сахар (140 г)
1/2 стакана воды (120 мл)
 
Инструкции:
 
Для начала вымойте апельсины, помощью овощечистки снимите верхний слой кожуры, чем меньше белой мякоти вы используете, тем меньше вероятность того, что у вас получится горький ликёр.
Положите апельсиновую цедру в банку, которую можно закрыть и добавьте 2 палочки корицы, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. сушёной апельсиновой цедры и бренди.
Закройте крышкой и дайте настояться в сухом прохладном месте не менее недели, но не более 4 недель. 
По мере того как апельсиновая цедра будет вымачиваться в алкоголее, жидкость станет золотисто-оранжевой, а цедра побледнеет.
Процедите ликёр через мелкое сито, застеленное марлей, удалите осадок.
Когда всё будет готово, приготовьте простой сироп, налейте 1/2 стакана (120 мл) воды в кастрюлю и нагрейте до тёплого состояния (не доводите до кипения). 
Добавьте сахар, перемешивайте, пока все кристаллы не растворятся, снимите с огня и дайте остыть.
Добавьте к ликёру приготовленный сироп. 
С помощью воронки разлейте ликёр по стеклянным бутылкам для хранения.
Хранить при комнатной температуре до 6 месяцев.
Подавайте без льда или добавьте кубик льда, если предпочитаете охлаждённый напиток. 
Гранд Марнье также отлично подходит для приготовления коктейлей.
Чин-Чин!
Минздрав предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и идёт на пользу вашему настроению! Но ненадолго!
По материалам сайта: rtb.sape.ru  (на основе источников, возможны неточности)
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *ГРАНД МАРНЬЕ*: ФРАНЦУЗСКИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЁР (АДЕПТ) | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»