ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ
23-09-2025 13:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Осень — самое время для домашних заготовок из яблок! Этот десерт покорит вас своим богатым вкусом и ароматом. Готовится он без добавления загустителей, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Такое желе станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью.
Ингредиенты:
2 килограмма зелёных кисло-сладких яблок (идеально подойдут сорта «симиренко», «антоновка» или «гренни смит»)
4 средних лимона,
4 палочки корицы
несколько нитей шафрана
Сахар добавляйте из расчёта 400 граммов на 0,5 литра полученного яблочного отвара.
Приготовление:
Тщательно вымойте яблоки и лимоны, нарежьте их небольшими кусочками вместе с кожурой и сердцевиной.
Лимоны нарежьте очень мелко, положите фрукты в кастрюлю, добавьте корицу и влейте 1,5 литра холодной воды.
Доведите смесь до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и варите 1,5 часа, периодически помешивая.
Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоёв, свяжите концы и подвесьте над тазом на 10–12 часов для стекания жидкости, не отжимайте!
Измерьте количество жидкости, смешайте её с сахаром, добавьте шафран.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут до загустения, помешивая и снимая пену.
Разложите горячее желе по стерилизованным банкам, закройте и остудите.
Храните в тёмном прохладном месте.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: godaddy.com (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»