Для вас необычный и восхитительный рецепт: вареньем из болгарского красного перца! Этот соус станет идеальным дополнением к вашим мясным блюдам, придавая им яркий вкус и уникальный аромат. 
	
	ИНГРЕДИЕНТЫ:
	Болгарский красный перец – 1 кг
	Сахар – 300 г
	Уксус (9%) – 100 мл
	Чеснок – 3 зубчика
	Чили по вкусу (по желанию)
	Соль – 1 ч. ложка
	 
	ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
	1.Подготовка перца: Хорошо промойте болгарский перец, удалите семена и нарежьте его кубиками.
	2.Приготовление: В кастрюлю выложите перец, добавьте сахар, уксус, нарезанный чеснок, соль и, если хотите, чили. Всё хорошо перемешайте.
	3. Варка: Варите на среднем огне 30-40 минут, помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции варенья. Охлаждение придаст ему идеальную текстуру!
	4.Подача: Переложите варенье в стерилизованные банки и дайте остыть. Это варенье удивительно сочетает сладость и остроту, идеально подходит к запечённому мясу, шашлыкам и даже рыбе!
	Это варенье станет вашим новым кулинарным открытием! 
	Приятного аппетита!
	По материалам сайта: drive2-ru.  (на основе источников, возможны неточности)
	Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
	