Эти мини-перчики идеально подходят для ланч-боксов или для быстрого перекуса, который можно приготовить всего за несколько минут. Они начинены сливочным сыром, маринованными огурцами, ветчиной, сыром и любимыми приправами для бейглов, вы можете взять обычный болгарский перец или даже перец халапеньо, чтобы придать блюду остроты.
У вас нет готовой приправы для бейглов? Вы можете легко приготовить её самостоятельно, смешав следующие ингредиенты:
1 1/2 ст. л. семян мака
2 ст. л. семян кунжута
1 ст. л. луковых хлопьев
1 ч. л. чесночных хлопьев
1/2 ч. л. морской соли
Ингредиенты:
6 маленьких сладких перцев без семян или 1 большой болгарский перец (150 г)
3 ст. л. сливочного или козьего сыра (45 г)
3 ломтика ветчины (40 г)
3 ломтика сыра, например проволоне, чеддера или гауды (30 г)
1 маринованный огурец, нарезанный тонкими ломтиками (30 г)
1 ст. л. универсальной приправы для бейглов (14 г)
Приготовление:
Удалите семена из маленьких перцев, вместо маленьких перцев можно использовать обычные болгарские перцы, разрезанные пополам.
Разрежьте ломтики ветчины и сыра пополам, нарежьте маринованный огурец на 6 тонких долек.
С помощью узкого ножа или обратной стороны чайной ложки наполните каждый перец примерно половиной столовой ложки сливочного сыра (или козьего сыра).
Положите половину ломтика сыра и маринованный огурец поверх половины ломтика ветчины, сверните в рулетик и положите внутрь перца, повторите с оставшимися перцами.
Обмакните фаршированный конец каждого перца в смесь для бейглов.
Подавайте сразу или храните в холодильнике до суток.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rtb.sape.ru (на основе источников, возможны неточности)
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
