САЛАТ ИЗ АРБУЗА, РУККОЛЫ И РЕДИСА
15-07-2025 13:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Салат из арбуза, рукколы и редиса - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.
Ингредиенты
Арбуз ¼ штуки
Лайм 1 штука
Тертый имбирь 1 ч. л.
Оливковое масло extra virgin 1 ст. л.
Листья мяты 17 г
Рубленая кинза (кориандр) 2 ст. л.
Руккола 35 г
Редис 1 штука
Каперсы 1 ст. л.
Измельченный жареный арахис 2 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Приготовление
1. Снимите цедру с лайма, отожмите сок. Нарежьте арбуз на 6 дисков диаметром 10 см и высотой 2,5 см.
2. Приготовьте заправку, смешав сок и цедру лайма с черным перцем, имбирем и оливковым маслом. Посолите арбузные диски, полейте их половиной приготовленной заправки и посыпьте половиной мяты и кориандра.
3. Тонко нарежьте редис и смешайте с оставшейся мятой и кориандром, добавьте листья рукколы и арахис. Полейте оставшейся заправкой и перемешайте.
4. Положите кулинарное кольцо диаметром 10 см в центр сервировочной тарелки. На дно уложите диск арбуза, затем 1/3 смеси рукколы и редиса, накройте вторым арбузным диском и уберите кольцо. Используйте 1 чайную ложку каперсов для украшения салата. Аналогично подготовьте еще две порции.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rtb.sape.ru (на основе источников, возможны неточности)
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (2):
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САЛАТ ИЗ АРБУЗА, РУККОЛЫ И РЕДИСА | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»