Летом хочется более легкой еды, к тому же не хочется стоять у плиты. Рецепт кабачков, фаршированных творогом, отвечает обоим желаниям.
Ингредиенты:
Средние кабачки или крупные цуккини - 3 шт
Голландский сыр - 100 г
Творог - 500 г
Чеснок (зубчики) - 2 шт
Пучок петрушки - 1 шт
Пучок укропа - 1 шт
Веточка тархуна - 1 шт
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу.
Приготовление:
Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.
Творог протереть через сито.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и измельчить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень.
Приправить солью и перцем.
Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку.
Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Calorizator.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
