Приправа для варки креветок состоит из смеси пряных трав и специй, придающих вашим вареным креветкам особый вкус!
Отварные блюда из морепродуктов пользуются большим спросом в прибрежных городах. Из вареных креветок получается отличное блюдо для всей семьи – это очень вкусно, особенно если подавать традиционным способом и выложить все на газету, чтобы каждый мог угощаться сам!
Вы можете купить предварительно смешанную приправу, подобную этой или приготовить самостоятельно.
Приготовить ее самостоятельно несложно, и вы можете настроить рецепт так, чтобы вкус получился именно таким, как вам нравится.
Это важно, потому что предварительно смешанные смеси могут сильно отличаться! Некоторые могут быть довольно острыми, в то время как другие, как правило, солеными. Поэтому стоит поэкспериментировать с домашней приправой для варки креветок, чтобы подобрать смесь специй, которая идеально соответствует вашим вкусам!
Для вас рецепт приправы для варки креветок, которую вы можете использовать в качестве отправной точки, а затем настроить по своему вкусу. В этом рецепте используются цельные специи, и его хватит примерно на 8 стаканов воды. Если вы готовите большую порцию креветок для варки, вам нужно увеличить количество, иначе вкус просто не будет насыщенным.
Ингредиенты
2 столовые ложки сельдерейной соли
4 целых зубчика чеснока
4 лавровых листа
2 ч. л. семян укропа
1 ч. л. черного перца горошком
1 столовая ложка семян желтой горчицы
1 столовая ложка семян кориандра
2 ч. л. цельного душистого перца
1/2 ч. л. кайенского перца
1/2 ч. л. паприки
Приготовление
Положите все специи в пакетик для специй, прежде чем добавлять их в воду. Приготовить пакетик для специй самостоятельно несложно – просто выложите все специи на кусок марли, сведите концы вместе и надежно перевяжите его куском шпагата.
Положите пакетик со специями в 8 стаканов воды вместе с парой разрезанных пополам луковиц, половинкой головки чеснока и половинкой лимона. Перед добавлением креветок прокипятите воду в течение 20 минут, чтобы все ароматы как следует перешли в воду.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: marieclaire.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
