Оригинальный рецепт, который получается всегда — порадуйте родных аппетитной выпечкой.
Медовые кексы по-шотландски: потрясающе простой рецепт, которому уже несколько веков. История такого блюда, как кекс, берет свое начало еще в древнем Риме. Тогда повара смешивали муку из ячменного зерна, мед, изюм и орехи, чтобы получить аппетитную выпечку. С появлением кексов в Европе рецепт видоизменился — теперь в него входят белый сахар и яйца. Но начинка до сих пор может варьироваться в зависимости от повара — кто-то добавляет в кексы ягоды, цукаты и цедру.
Ингредиенты:
сахар белый 100 г
мед жидкий 100 мл
мука белая 200 г
масло сливочное 140 г
перец черный молотый 1 ч. л.
яйцо куриное 2 шт.
Способ приготовления:
1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло, сахар, мед и яйца, в другой миске смешайте муку и перец.
2. Объедините жидкие и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Разлейте тесто по формочкам для капкейков и выпекайте на 180 С, 25 минут. По готовности смажьте кексы медом сверху.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: hitaly.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
