ПАСТА МАФАЛЬДИНИ С ГРИБАМИ И КАПЕРСАМИ
01-03-2025 14:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вариант пасты к празднику.
Ингредиенты
Мафальдини 400 г
Грибы (лисички) 400 г
Сливки 33%-ные 250 мл
Вино белое 80 мл
Пармезан 50 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 20–30 г
Соль, перец по вкусу
Каперсы по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление
Отварить пасту мафальдини в подсоленной воде до состояния аль денте, слить воду.
Грибы очистить, разрезать при желании.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Натереть пармезан.
На сковороде на среднем огне растопить масло, всыпать лук, слегка обжарить, добавить чеснок и грибы и обжаривать, помешивая, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.
Влить к грибам вино, довести до кипения и уменьшить огонь, влить сливки, прогреть, помешивая, в течение 1–2 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Всыпать к грибам пасту, тертый пармезан, каперсы по вкусу, тщательно перемешать и подавать к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rinail.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПАСТА МАФАЛЬДИНИ С ГРИБАМИ И КАПЕРСАМИ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»