• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРУАССАНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 19-01-2025 13:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Картофельные круассаны с ветчиной и сыром — вкусные и простые в приготовлении. Картофельное тесто с нотами восхитительной ветчины и тягучего сыра, теплое и обволакивающее, которое покоряет вкусами взрослых и детей.
Ингредиенты
 
3 картофеля (средних)
100 г муки
50 г пармезана (тертого)
2 ломтика вареной ветчины
2 тонких ломтика вязкого сыра на ваш вкус (Моцарелла, Чеддер, Сулугуни)
Масло для жарки
Соль
 
Приготовление
 
Картошку вымойте и положите в кастрюлю, залейте водой.
Доведите до кипения  и варите, пока они не станут легко протыкаться вилкой.
Слейте воду и дайте остыть, прежде чем очистить и размять толкушкой в пюре.
Положите пюре в миску, добавьте тертый сыр, муку и щепотку соли.
Месите до тех пор, пока смесь не станет гладкой и нелипкой (при необходимости добавьте понемногу муки).
Полученное тесто разделите на две части и на посыпанной мукой доске при помощи скалки раскатайте каждую часть в диск толщиной 3-4 миллиметра.
Используя колесо для пиццы или нож разделите каждый диск на восемь клиньев.
Поместите кусок ветчины и кусок тонкого ломтика сыра у основания каждого сегмента и сверните сам сегмент, начиная от основания к кончику, наконец, загибая концы внутрь, так, чтобы получился круассан.
Когда все круассаны с картофелем, ветчиной и сыром будут готовы, нагрейте большое количество масла на сковороде с высокими бортиками.
Обжарьте несколько круассанов за раз в течение нескольких минут со всех сторон и дайте им избавиться от излишков масла, положив их на тарелку, застеленную впитывающей кухонной бумагой.
Подавайте сразу же горячим.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРУАССАНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»